Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

måndag 2 juli 2012

Jordgubbssylt

Bara några minuters bilfärd från oss har vi underbara jordgubbar för självplock och tjejerna och jag har varit o plockat. En stor hink till mamman och en liten till tjejerna;) Endel åt vi färska och lite kokade vi sylt av, så gott att ha hemma.
Recept
2 ½kg färska jordgubbar
1 kg syltsocker
Dela stora bär och koka dem på svag värme ca 10 minuter. Rör om i botten då och då. Skumma av och häll sedan upp på burkar. Jag använder några små glasburkar och resten plastburkar som jag fryer in.

Inga kommentarer: