Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

torsdag 11 oktober 2012

Äppelglass

Äntligen har jag lyckats att blogga via mobilen;)
I helgen bjöd jag våra vänner på jättegod mat. Först åt vi lite tapas, därefter lammstek med potatisgratäng och rödvinsås och avslutningsvis Äppelglass, jättegott och enkelt.

Äppelglass ca 8 portioner
4 st äpplen
½ dl florsocker
½ dl koncentrerad flädersaft
1 skal och saft av en lime
2 dl vaniljyoghurt
2 dl vaniljglass
Skala äpplena och skär i bitar och lägg i frysen minst 4 timmar. Mixa sedan äpplena tillsammans med övriga ingredienser och häll upp i glas, servera genast. Konsistensen blir lite som mjukglas.

1 kommentar:

Anonym sa...

Mmm, det låter riktigt gott! Hoppas ni mår bra, hoppas vi ses snart! Kram Jenny på andra sidan sjön