Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

tisdag 9 oktober 2012

Fudge brownies

I senate numret av Hembakat hade de med dessa läckerheter som vi var tvungna att testa, grymt goda och riktigt chokladiga. Jag skar dem i godisstorlekar och de passar perfekt med en liten bit till kaffet;)

200 g smör
4 dl socker
smältes samman i en kastrull
4 ägg
3 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 tsk snabbkaffepulver
1 tsk bakpulver
Vispas samman. Tillsätt sedan matfett och sockerblandninge och vänd sedan i
3 dl vetemjöl
Häll smeten i en liten långpanna (25x30cm) och grädda i 150grader i 20 minuter, höj därefter till 175 gader och grädda ytterligare 5 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.

GLASYR
Blanda samman 150g mörk finhackad choklad
100g smält smör
1½dl florsocker
 3/4 dl kakao
2 msk kaffe (eller kaffelikör)
Bred över kakan och avsluta med strössel eller liknande.



Inga kommentarer: