Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

söndag 13 januari 2013

Thaidoftande wok

Jisses, haft en helg med något på gång hela tiden. Inte stressigt men full rulle. Dagen idag har jag spenderat med att städa undan julen och då passade jag även på att storstäda, så skönt när man är klar. Att sen ställa sig och laga mat var väl inte det jag var sugen på. Så idag fick det bli snabbmat. Kycklinglårfile stekt med vitlök och röd currypasta, champinjoner, lök, färdiga wokgrönsaker, ostronsås, fisksås, lime, risvinäger och avslutningsvis en tsk honung. Sist men inte minst en burk kokosmjölk. Till detta ristorn till både stora och små, vi vuxna fick även rostade pinjenötter till (hade inga cashenötter hemma).



Inga kommentarer: