Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

fredag 30 augusti 2013

En bortglömd goding

Snacka om snabbmat! Ugnspannkaka. Här klippte jag i lite rökt skinka också för smakens skull. Barnen åt som bara den, lilla Julia 2½år åt halva formen själv!!!

onsdag 28 augusti 2013

Helgens kalasdukning

I helgen när vi hade  kalas så dukade vi på baksidan. Första gången som vi sitter många sedan målningen av huset blev klart. Tanken var att vi skulle sitta här på släktkalaset för en månad sedan men då började det att regna precis när vi skulle äta. Pompomsen är gåva från min fina vän Annica efter hennes fantastiska bröllop. Jag tycker att de var jättefina och passade perfekt på ett 5 års kalas !

Kommer ni ihåg hur här såg ut för 3 år sedan?
 Kanppt så att vi själva mins;)





måndag 26 augusti 2013

Rosa tårta

Filippa önskade sig en rosa tårta till sitt kalas, så det fick det bli.
Rosa marängsmörkräm, jättegott. 
Botten är först en klasskamrat sen en vanlig på det. Mellan har jag fyllt med först en vit chokladmouse och sen hallongrädde med massa hallon. 

5 år

Våren 2007 fick vi beskedet att vi inte kunde få barn på naturlig väg. 
Den sorg och förtvivla jag då kände var enorm. Jag trodde att vi aldrg skulle bli en familj med barn.  Men vi fick hjälp och med hjälp av IVF fick v så småningom våra två prinsessor!
 Idag fyller vår stora prinsessa 5 år! 
Glädjen vi känner över att få äran att vara föräldrar till denna underbara tjej är enorm. 
Vi älskar dig så enormt mycket! PUSS!


fredag 23 augusti 2013

Matnyttig blogg

Den sista tiden har jag inte hunnit blogga så mycket, inte heller läsa så många bloggar. Men en som jag tittar in på varje dag är Madame Edith! Så härlig blogg i precis min smak. Så mycket tips och inspiration jag får av henne. Som här där hon lagat en jättefin Räkpaj. Tror jag ska testa denna nästa helg när vi får gäster;)
Bild lånad av http://madame-edith.blogspot.se/

Kärlek

Finns det något bättre än att gå ut i sin egen trädgård och hämta in råvaror. I år har jag verkligen inte lagt ner många minuter i trädgården så att kunna gå ut och ändå hitta massa gott känns extra lyxigt!
Här har jag lagt årets första gurka, frilands i lag med egenodlad persilja. Rödbetorna har jag kokat a la Per Morberg, med blasten. Jättesmidigt att bara skölja av och sen i kastrull. När de kokat färdigt spolar man med kallt vatten och drar av skal med fingrarna. Smidigt och inte så rött som det annars blir. Bönorna kokade jag snabbt i lättsaltat vatten och så slog jag över lite brynt smör över allt innan serveringen.

Kräfttider

 
Redan slutet av augusti och med det kräfttider;)
Detta torn inspirerat av Ernst gjorde jag för två år sedan.

torsdag 22 augusti 2013

Lugn

Helt otroligt vad lugnt det är när man går morgonpromenad! Vi bor vid en ganska trafikerad väg men sedan en vecka tillbaka har man lett om trafiken eftersom man renoverat vägen en bit bortanför oss. Några dagar till njuter vi av lugnet sen släpps trafiken åter på.  

tisdag 20 augusti 2013

Favorit i repris

Har man gjort något som var gott tidigare så är det ju bara att göra det igen;)
Mina rödbetor i landet växer och är jättegoda nu. Så varför inte lägga in i lag?!
Här  finner ni receptet som jag skrev ner ifjol.

Det enkla är ibland det bästa

Vist är det så. Här hemma har vi en sjuk liten tös och igår var hon sugen på potatismos och korv så då lagade jag det. Säsongens första mos är alltid bäst! Har ni testat det än? 

lördag 17 augusti 2013

Giftbananer




Googlad bld
 Såhär besprutas bananodlingarna en gång i veckan och ingen hänsyn tas till arbetarna på odlingarna utan oftast får de gå i plantaget under tiden när detta sker öven om det inte är tillåtet, allt beror på ekonomi.

I veckan som var kom larm om att vanliga bananer innehöll 7 olika skadliga gifter, varav 5 satt innanför skalet. Jag har sagt det tidigare och säger det igen, köp rättvisemärkta, riktiga bananer!!! Så mycket nyttigare och ofantligt mycket godare!

Googlad bild
På odlingarna där man odlar efter Faritrade tillåts inga giftiga bekämpningmedel och kontrollerna är betydligt hårdare. Jag brukar inte förespråka ekologiskt, utan närodlat utan tillsatser. Bananer fulla med gifter och konstgödning vill jag inte ge mina barn! Så nu köper vi Faritrade bananer. På vår ICA kostar de 5 kr mer per kilot, men den 5an betalar jag gärna. Synd bara att handlaren har dem bakom en pelare... ska ta mig ett snack med honom nästa gång jag ser honom.

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något, så köp Fairtrade bananer du också!!!!

fredag 9 augusti 2013

Örenäs slott

Förrätt på fantastiska örenäs slott. Så gott!

onsdag 7 augusti 2013

London

I veckan har jag och några tjejkompisar bokat in en weekend till London. Vi ska shoppa och ha mysigt. Någon som har något tips på någon butik man inte får missa?

måndag 5 augusti 2013

Krysmyntagården

När vi var på Gotland gjorde vi många härliga besök. Bland annat på Krysmuntagården som ligger ca 1mil norr om Visby längs havet.
När J o jag var på Gotland första gången tillsammans, för 10 år sedan var vi på deras underbara lammgrillning, vilket jag kan rekomendera. Denna gång nöjde vi oss med ett, eller faktiskt två besök i deras butik. Här kan ni läsa mera om stället.
bild lånad av krusmynta.se

Utöver massa kryddor så köpte jag även salmbärssylt, underbart lakrits te och Gotlandsdressing som produceras av Gutevin (som ligger i Hablingbo, 6mil söder om Visby, även detta stället är väl värt ett besök).

söndag 4 augusti 2013

Inspiration

Idag hänvisar jag till min goda vän Sofias blogg istället då vi hade en mysig dag tillsammans igår i hälsans tecken!!! Här kan ni läsa mera;)
googlad bild

torsdag 1 augusti 2013

Augusti

Då var augusti månad här och snart börjar jobbet igen. Mer och mer av tankarna börjar gå åt jobbhållet och planerna för hösten har satt fart. I höst ska jag undervisa en ny klass, jättespännande med nya erfarenheter samtidigt som jag nu måste läsa på den nya kursplanen eftersom det inte är samma helt sen jag läste till lärare.

Hur går era tankar? Har ni också börjat förbereda er eller är ni fortfarande i semesterbubblan?