Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

måndag 30 september 2013

Pepparkakschokladmouse

Ni vet ju nu hur jag är, jag älskar ju julen!
I helgen fick det bli premiär för något jag funderat på ett tag. Pepparkakschokladkaka. Jättegott om man gillar julsmaker.
till 4 portioner
2 dl vispad grädde
80g choklad med pepparkakssmak som jag smälte i vattenbad
2 äggulor som jag rörde ner i chokladen. 
Vänd försiktigt ihop och häll på glas. Låt stelna i ca 1 timme. 
Dekorera med lite vispad grädde, strössel och valfria bär.

söndag 29 september 2013

Trerätters

Det var verkligen på tiden!
Denna höst är ganska intensiv i mitt liv då ajg valt att prioritera på flera olika projekt, vilket gjort att den egna lagade maten fått stryka på foten. Men i helgen så gjorde jag dock tre rätters igen. Länge sedan men så gott deet blev.
Detta är huvudrätten.

Älgbiffar som jag grillade i grillpannan efter att de hade legat i en god marinad med rödvin och vitlök.
Ugnsrostade rotfrukter, mums!
Hela talriken, lite pepparsås som i ärlighetens namn blev lite väl pepprig;) 

fredag 27 september 2013

Inlagda rödbetor

Det är något speciellt med egenodlade inlagda rödbetor! 

söndag 22 september 2013

Billig renovering, tvättstugan

Vi försöker ju göra lite i taget i vårt hus. Nu när alla fönster och ytterdörrar är utbytta så bille jag göra lite make over i tvättstugan. Ett utrymme som var ganska mörkt och tråkigt innan. 
Någon tyckte att blått kunde göra det lite kul... tyckte inte jag;)
 Så jag åkte till IKEA och köpte nya knoppar. Målade tak och alla lister vita, väggarna är krita. Även benkskivan fick en omgång, jag målade den med två lager med häftgrund för att få det att fästa sedan med en högblank vit färg så att man kan torka av lättare. Nu framstår tyvärr luckorna som mer gula än innan men helheten är jag ändå nöjd med. 
Ska bara sy ett draperi till tvättkorgarna så att inte de syns, men har inte hunnit än.


Höstgardiner

Hösten är här och mina fina vår/sommargardiner har blivit utbytta mot nya fina höstgardiner. Tyget har jag köpt i vår lokala tygaffär, Titt in i Hjo. Så fina tyger i riktigt bra kvalité.

Möss tider

Hur är det med er andra? Själv tycker jag att det är lagom med sommar nu och att det är lite skönt att krypa upp under en filt med en kopp te. Tända ljus och ta det lite lugnt i mellanåt. I veckan som var så plockade jag fram strumpor o jacka och även en mössa. Även i höst har mamma sytt mössor till mina tjejer. Vist är de fina. Tjoa om ni också vill ha en. Perfekt under cykel (rid) hjälmen.

tisdag 17 september 2013

Systembolaget

Vill bara lyfta fram de duktiga tjejer och killar som jobbar på systembolagets kundtjänst.
I helgen så hade vi släktkalas och till maten skulle vi bjuda på vin. I vanliga fall brukar jag frågai butiken men nu under semestertider så har inte alltid personalen den kunskap som jag hoppas på så jag ringde kundtjänsten och vips så hade jag flera bra förslag att välja mellan.

torsdag 12 september 2013

Pulled pork en variant till tacos

Har ni testat? Såg på ICAs hemsida och var tvungen att göra min egen variant och då fick det bli som tacotillbehör! 

måndag 9 september 2013

Snabbmat

I helgen hade vi svärföräldrarna på besök och vi hade grejat och hållt på så när det var dax för mat så var jag trött. Men snabbmat och jag går inte så bra ihop, inte köpt i varjefall. Någon gång ibland men inte för ofta. Men så kom jag på att jag har ju vårrullar i frysen så jag plockade upp den, penslade med olja och så in i ugnen i ca 10min. Under tiden kokade jag nudlar och hackade lite grönt, (paprika, purjolök, gurka, majs, tomat) och blandade samman en sås bestående av sesamolja, ostronsås, och en annan thaisås som jag köper i thaiäffären, så himla stor skillnad mot den man köper på ICA. Lite vitlök, färsk chili, lime och torkad koriander. när nudlarna hade kokat 2 minuter slog jag av vattnet och stekte på dem i lite olja och hög värmen och hällde över dressingen. 
Serverade med lime och lite sweet chili sås. Salladen hann jag göra under de 10 minuter som rullarna var i ugnen, kan man får snabbare mat?

1/3 av livet

Så mycket sägs det att man tillbringar i sin säng, borde vi då inte lägga lite energi och pengar på den platsen? I helgen kom vi på att vi har haft samma säng sedan vi träffades (bara bytt bäddmadrass) i 14 år. Under samma tid har förbrukat två TV aparater. Så vi tog oss en tur till möbelvaruhuset och köpte nya fina madrasser. Nu har vi bara sängar till 25 års garanti. Nu kan vi sova gott!
 Vår nya, till häger på bild är extra hög vilket jag gillar, blir lite hotell känsla över det;)

Madame Ediths goda äppelkaka

 Just nu är det väldigt mycket och jag är ingen vidare bloggerska elelr läsare helelr. Men det finns några bloggar jag itne kan hålla mig ifrån och en av dem är Madame Edith, en så jordnära och trevlig blogg om det jag gillar, mat kryddat med lite inredning.
Nu i helgen var jag bara tvungen att göra något med våra äpplen och då gjorde jag denna lättbakade äppelpaj, receptet kommer från Madame Edith. Jag körde på dubbelsats och mums vad gott det blev.

söndag 8 september 2013

Spartips

Idag har jag gjort något som jag tänkt göra länge men inte kommit mig för. Frostat av frysen, inte nog med att det är bättre ur energi synpunkt. Nu har jag en överblick över vad vi hat hemma och kan lättare planera matsedel. 
Jag tar gärna era förslag på god vardagsmat utifrån råvarorna nedan:
Blandfärs
nötfärs
Kycklingfilé
Qurnfile 
Laxfilé 
Benfri kotlett i bit
Kotletter 
Falukorv
Kryddkorvar

Annat kul jag fann var:
Flädersaft, nästan 20 l hade haglar av sommarens bästa.
Lingon
Äpplemos
Div grönsaker 

lördag 7 september 2013

Skördetid

Och jag fick bästa hjälpen att plocka äpplen till äpplemoset!

fredag 6 september 2013

Barnens favorit

Så enkelt och så gott, ivarjefall om man frågar barnen. Jag valde att lägga ett lager med primörer i botten, lök, squash, skogschampinjoner, äpplen och tomater. 

torsdag 5 september 2013

5 års kalas

I helgen så hade vi 5 års kalas. Som F hade väntat och planerat!
När alla barn hade kommit så lekte vi lekar, först "Dansstop" därefter "Under hökens vingar". Medan barnen och min man lekte så förvandlade jag framsidan till en glasskiosk till barnens stora glödje!
 
 De fina glassbägarna hade en kompis till mig köpt på Claes Ohlson, fanns i rosa och turkos.
Efter glassen så var det dags för fler lekar. Först ut var "Pussa grodan" En variant på sätt svansen på grisen men istället får man läppstift på läpparna och så ska man pussa på en groda som jag hade målat upp på ett A3 och plastat in. Flera barn ville inte pussa så då fick de en utklippt mun att klistra fast istället. Väldigt populärt och roligt. Sen var det "Kurragöma" följt av "Björnen sover". 
Otroligt vad många lekar man hinner på 2 timmar, men att leka en lek någon längre stund när man är 5 år var tydligen inte aktuellt;) 
Avslutningsvis skulle vi ha skattjakt och oj vad besviken F blev när vi kom med en korg och sa att nu blir det skattutdelning, -men mamma vi skulle ju ha skattjakt!!!! Jag fick henne dock att kolla i korgen och den var tom, så när som på ett papper där det stod att saktten var stulen och nu måste alla barn tillsammans hjälpas åt.... Oj vad spännande det var. Alla stod som ljus när jag berättade första uppdraget som var att trampa sönder varsin ballong, i ballongen hade jag lagt lite vetemjöl och en lapp med uppdrag (mjölet gör att det blev ett litet dammoln när det gick sönder, så var utomhus;) 
Jag samlade ihop alla uppdrag och så gjorde vi ett i taget och slutligen hittade alla skatten. Jag hade även gjort ett par extra påsar till syskon som var med och hämtade vilket uppskattades av dom!

tisdag 3 september 2013

Bakhjälp



Oj vad länge sedan det var jag bakade! Men nu är hösten här och vi återfår sakteliga våra rutiner med lediga fredagar så då hinner vi ju mera;)
Här fick jag hjälp av lilla fröken att baka. Kokostoppar och Syltdrömmar blev det.

söndag 1 september 2013

Pom pom pomp de lux

Gahhhhhhhhhhhhh sagt det för och säger det igen... I LOVE POMPDELUX!!!!
Idag hade jag visning hemma hos mig för höstens kollektion och vilka godingar.
Här kommer bild på lite...  
Jag har höga förväntningar på overallen och hoppas att den är så bra som jag har hört. 
För er som har Facebook så gå gärna in och gilla Åsa som säljaren heter som hade visningen hos mig.