Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

fredag 22 november 2013

Riktig tacokrydda

Fredag igen och barnen har önskar taco ikväll. Idag var det dax att göra en ny omgång krydda, 0% socker, 0% glutamat, 100% smak!
Går på två minuter att göra och en perfekt gåbort present. 


Receptet på min egna taco krydda hittar du här

måndag 18 november 2013

Pepparkakslyckta

I fjol såg jag en pepparkakslyckta i en jultidning och gjorde en egen variant. I år ville även F göra en så vi gjorde varsin. Vi köpte färdig deg som vi kavlade ut och skar ut fyra lika stora bitar. I varje bit tryckte vi ut en form. Efter gräddnig limmade vi ihop med trälim, det vi hade hemma;) och sen ett ställde vi dem på varsin bricka och ett ljus i. Gissa om det doftar gott! 

lördag 16 november 2013

Thaimat

Något vi älskar är thaimat. 
Nu har vi dessutom hittat ett ställe som säljer riktiga thaisåser, vårrullar osv. Så nu är det en fröjd att laga thaimat. 
Till detta serveras dessutom satayspet och sås. 

fredag 15 november 2013

Jul längtan

Nu börjar den sakta sakta komma smygande, jul längtan;)
Jag hör ju till dem som brukar längta redan i september men i år kom längtan sent;)
Börjat kolla över adventsstackar och inser att jag behöver lite nya glödlampor, varför är det alltid så...  I fjol jobbade jag bara 67% så då hann jag massor, i år jobbar jag 80% vilket jag trivs med men Svårt att hinna med allt man vill även om jag lever under tänkesättet att det inte ska bli hysteriskt.

fredag 8 november 2013

Höst fint och fin present

Har inte varit helt kry i veckan men nu är jag bättre, så jag muntrade upp mig med att göra en dörrkrans. Stommen är samma nu för tredje året irad, I LIKE återvinning! Thöja kommer från vår egen trädgård och så band jag ett band runt. Äpplena hade jag sen innan medan skylten kommer från hjo blomster. Så fin! 
Fick även en jättefin blomma idag, jag har en förkärlek till att ha blommor på vår toalett och älskar julen och alla dess tillbehör. Detta viste någon;) jag blev verkligen jätteglad, tack! 



onsdag 6 november 2013

Pepparkakskladdkaka med lingon

Har gjort denna kaka i flera år nu men i år testade jag att tillsätta 1 dl frysta lingon i smeten vilket var jättegott tyckte jag. 
Vad tycker ni om strösslet som jag och dottern hittade på lagerhaus i helgen? 

tisdag 5 november 2013

Juldrömmar

Ja jag vet att jag är lite tidig.. men jag älskar julen!!! Och när jag hittade dessa godingar på en köp och sälj sida så kunde jag inte motstå dem. Billiga var de också, 50kr... för bägge!!!!
Och jag som sa köper för jag trodde hon menade st;) Har ni börjar fundera på julen än? Vågar jag säga att jag handlat ett stort gäng med julkappar också, nästan alla till barnen är klara... eller alla och alla... låter som att de ska få mängder och det får de inte. Men ett par tre st var och de är inhandlade.

fredag 1 november 2013

Funderingar

Sista tiden har jag funderat mycket på vad jag vill.
Vad jag vill yrkesmässigt, med min blogg och med mitt liv?
Jag vill leva här och nu, jag vill ta vara på dagarna som kommer.
Jag vill njuta av sol och värme och jag vill krypa upp under en filt när det är ruggit och grått.
Jag älskar att få stå framför mina härliga elever och diskutera om olika hälsoproblem och dilemman, när man får igång ett snack och eleverna är med. Jag vill ta åt mig all positiv energi som alla människor delger och jag vill skaka av mig all negativitet.
Mitt liv är för kort och för värdefullt för att gå runt och älta.
Jag vill ha en blogg där jag kan skriva av mig och delge andra det positiva i livet. Ibland prioriterar jag annat än att producera inlägg och jag vill kunna göra det utan att känna tvång över att producera för producerantets skull. Nu har jag kommit över detta och därför kommer inläggen lite då och då. Men det är ok.
Jag har jättefina väner som jag uppskattar så himla mycket, som ger mig kärlek och värme. Det är klart att jag som alla andra har dåliga dagar, jag är arg och trött, men så är livet.
Men jag har valt att fokusera på de bra dagarna!
Mitt liv är här och nu, så njut!
Foto: Johanna Majqvist

           
Bild tagen i sommras av duktiga Johanna på min bästa väns bröllop. KÄRLEK!!!