Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

fredag 24 januari 2014

Falafel a la mig;)

Såg ni mästerkocken i veckan? Insåg då att jag aldrig tillagat el ätit Falafel. Så valet på fredagsmys var enkelt. Pita med falafel och massa grönsaker. 
I falafeln hade jag en burk kikärtor, 1 vitlöksklyfta, 1/2 rödlök, färsk persilja, chilipulver, salt, koriander och mynta. 

Tjejerna var inte jätte förtjusta i konsistensen men jag blev stolt när min dotter motiverade just därför. Ibland lyser det igenom att jag är hk lärare;) 

torsdag 23 januari 2014

Fairtrade vin

Får jag välja så köper jag fairtrade märkta varor så långt jag kan. 
Då vet jag att odlarna/producenterna fått bra avtal och att.
När jag var inne på systembolaget så hittade jag denna rödvinsbox. Så nu till helgen ska vi smaka på boxen, hoppas verkligen att det smakar lika bra som jag hoppas. 
Artikelnr på systembolaget är 2025.

torsdag 16 januari 2014

Citronmarängpaj

I våras såg jag filmen "Små citroner gula" och efter det försökte jag göra pajen i filmen. Den blev... bränd;) Men några dagar innan jul hade vi matlganing i mitt tjejgäng och mitt lag gjorde denna fina och goda paj! Receptet hittar ni på arla.se

söndag 12 januari 2014

Thaikyckling

Vår lilla krånglar lite med maten just nu så då får man lägga ner lite mer energi på presentationen. Idag fick det bli ris i form av en elefant. Jag använde en pepparkaksform som jag fyllde med ris. 

fredag 10 januari 2014

Fredagsmys

Idag ville tjejerna ha pizza. De älskar att få göra sina egna pizzor och det får de gärna göra. Mina tjejer älskar att laga mat och jag märker att ju mer de är med ju mer mat smakar de på! 

tisdag 7 januari 2014

Örenäs slott

I helgen som var har vi varit på bal, trettonaftonbal på Örenäs slott. 
Vilket ställe!!! Har haft förmånen att besöka slottet vid ett tidigare tillfälle och 
detta ställe kan laga mat!!!

söndag 5 januari 2014

Dukning nr 2

Vi firar jul i flera dagar hos oss och då blir det flera dukningar också;) Detta är till juldagen. 
Då valde jag lite mer guldigt tema. 
Servetterna har gått i min mans släkt i 100 år nu, så roligt med riktiga servetter.
Sen blev det ju så fint med våra nya tapeter;)

onsdag 1 januari 2014

Årets julbord 2013

Ett litet kollage på vårt julbord iår. 
Övers en färglad sallad med bland annat apelsin och paprika. En vinegrett med bland annat senap och honung.  VAlnötter har vi fortfarande kvar men jag valde att lägga dem i en skål vid sidan om. Var det någon som testade Ernst julskinka iår? Det gjorde vi. 
Glaserad med honung och rosmarin... mums!!! Den lär vi fortsätta med!