Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

fredag 24 januari 2014

Falafel a la mig;)

Såg ni mästerkocken i veckan? Insåg då att jag aldrig tillagat el ätit Falafel. Så valet på fredagsmys var enkelt. Pita med falafel och massa grönsaker. 
I falafeln hade jag en burk kikärtor, 1 vitlöksklyfta, 1/2 rödlök, färsk persilja, chilipulver, salt, koriander och mynta. 

Tjejerna var inte jätte förtjusta i konsistensen men jag blev stolt när min dotter motiverade just därför. Ibland lyser det igenom att jag är hk lärare;) 

Inga kommentarer: