Sockerbullar med mammas vaniljkräm

Förra veckan var vi hos en kompis och fikade och då bjöd hon på så goda sockerbullar så mina tjejer bad genast om att få baka det hemma. Jag gjorde vanlig bulldeg och sen mammas goda vaniljkräm.
Efter gräddning så penslade jag med smält smör och sedan doppade dem i socker.

Mammas goda vaniljkräm god som fyllning i bullar el tårtor

2 dl mjölk

1 äggula

1 msk strösocker

1 msk potatismjöl

Låt sjuda och ta av plattan

Rör ner 2-3 tsk god vaniljsocker

Låt svalna. 

(Vill man istället ha en sås så ta bara 1/2 msk potatismjöl).