Om mig

Mitt foto
Jag är nog världens lyckligaste mamma. Efter år av barnlöshet så kom äntligen våra prinsessor till oss genom IVF. Första dottern föddes augusti 08 och andra dottern februari 11. Jag arbetar som lärare i Hem- och konsumentkunskap och brinner för naturlig mat utan tillsatser.

tisdag 30 december 2014

Juldukning

Iår fick det bli enkel dukning.
Dekorerade köpta pepparkakor. Filippa o jag hjälptes åt att skriva och lillasyster valde färg.
Av äggvita och strösocker gjorde vi frostade äpplen.
Vola! 
Slutet gott, allting gott! 



lördag 27 december 2014

Julklapp

Idag testade jag min julklapp. Jag har en Electrolux assistent sedan många år men i år fick jag vispskåplen med tillbehör. På denna bilden testar jag att göra en pajdeg med mördegskrokarna, gick bra men man får köra på låg hastighet annars får man mjöl överallt;)
Sen testade jag även att göra muffinssmet med dubbelvisparna, jösses vad snabbt det gick att vispa ägg och socker. I like!!!

lördag 20 december 2014

Lyx!

Vilken lycka det är med härliga råvaror!
Idag lagade jag en italiensk köttfärssås med soltorkade tomater och oliver samt pasta. Till detta hade vi underbar parmesan från http://www.gustoclassico.se
Och ett surdegsbröd från http://villaaskelund.blogspot.se/?m=1

Kan sitta och karva bitar av osten och äta bitvis och brödet sen... Bara som det är el med lite god olivolja.... Lätt beroende framkallande. 

måndag 15 december 2014

Det enkla är det goda

Enkelt men ack så gott.
Köpte färdig marinerad kycklingfilé och till det rostade rotfrukter samt sås på trattkantareller och en burk crémefraich 



torsdag 11 december 2014

Hemmagjord Toffifee

Detta recept hittade jag på en sida på internet och kände ett stort behov av att testa. 
Vansinnigt goda!!!

fredag 5 december 2014

Lussesemla

Varför inte;)
Nu kanske ni fattar varför vi gjorde några släta bullar igår;)
Idag blir det lussesemlor till efterrätt.
Släta bullat på lussedeg, modell mindre. Sen rev jag mandelmassa och blandade med lite färskpressad apelsinsaft och grädde. Spritsade grädde runt och sen locket på. Avslutade med lite florsocker och ett par stänkar saffran. MUMS!

torsdag 4 december 2014

Godaste lussebullarna

Idag bakade tjejerna och jag lussebullar. Tre olika sorter blev det. Klassiska, släta bullar samt mina egna med riven mandelmassa, smör, socker, skal och saft av en apelsin samt hackad vit choklad;)